玉村 豊男

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里山ビジネス (集英社新書 448B) 価格：￥ 420（税込） 集英社　（2008-06） /玉村 豊男/ 新書　185ページ 集英社 人気ランク：14846

最も割に合わないビジネスが何故成功したか？
里山という一番効率の悪い中山間地域で何故ワイナリー＆レストラン経営に成功したのか。著者自らの体験で語る、愚直で素朴なビジネス観こそ、グローバル化の嵐の中の有効な処方箋である。

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100本のボルドーワインのための100皿の料理 価格：￥ 2,900（税込） 角川・エス・エス・コミュニケーションズ　（2008-10） /玉村 豊男/ 大型本　127ページ 角川・エス・エス・コミュニケーションズ 人気ランク：18348

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健全なる美食 (中公文庫) 価格：￥ 788（税込） 中央公論新社　（2002-11） /玉村 豊男/ 文庫　181ページ 中央公論新社 人気ランク：33303

玉村 豊男
1945年、東京に生まれる。パリ大学言語学研究所に留学後、1971年、東京大学仏文科を卒業。通訳、翻訳業を経て、文筆業に。8年間の軽井沢生活の後、1991年から長野県小県郡東部町に在住。エッセイストとして活動するかたわら、絵を描き、また西洋野菜、ワイン用ブドウなどを栽培するヴィラデスト農園を営む。TaKaRa酒生活文化研究所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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