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ミネラルたっぷり。南の海の恵みです。プチプチした触感と口の中に広がる磯の香りが独特の海ぶどう。塩漬けなので保存がききます。
活きのよい厳選したうなぎを、職人が丹精こめて作り上げた浜名湖山吹のこだわりの逸品です。ほどよく脂がのってふっくらした鰻長蒲焼き３本の詰合せです。お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。
おかずやお酒の友に良く合う、とろとろまぐろ。まぐろを柔らかく煮て、そのままおかずやお酒の友に良く合う味に仕上げました。着色料、保存料は使用しておりません。
北海道産の脂ののった新鮮な鮭を使用した、酒の肴にぴったりの鮭とば。そのままでも、軽くあぶってもおいしく召し上がれます。
そのままでも、軽く炙っても、
北海道を代表するカニの中でも最も大型の「本たらばがに」。5～6年で親になり、その寿命は20年にも及ぶと言います。別名、King Crab（キングクラブ）＝蟹の大様。食べ応えのある太い足・ほんのり甘く、口いっぱいに広がる旨味はもうたまりません！たらばがには、その名のとおり「鱈場蟹」と漢字で書かれ、その由来は、漢字が示すとおり「鱈の漁場に生息する」だそうです。実はたばがには「かにの仲間」ではなく「ヤドカリ」の仲間なんです。足の本数が「ズワイガニ」・「毛がに」とくらべて一対少ないいんです。見た目が「かに」に似ているため「かに」と呼ばれるようになったようです。「かに味噌」はありませんけどネ！
うなつくしは、長時間煮込んでないから、やわらか。 しかもうなぎの旨みがそのままぎっしり。さらに、ほどよい山椒の香りが食欲をそそり、何杯でもご飯のおかわりのできる逸品です。 素材がしっかりしてるので、緑茶でも美味しいうな茶漬けにできるし、 温かいご飯に混ぜるだけで簡単に「ひつまぶし風混ぜご飯」ができます。また、玉子に閉じて、うな玉丼にしても、おにぎりにしてもおいしいです。手軽で便利なうなつくしが3袋入った詰め合わせです。※「うなつくし」は、浜名湖山吹の登録商標です。
活きのよいウナギを品のある甘みをつけた独自の甘だれを使い、山椒風味に仕上げた逸品です。 通常の佃煮の2倍の手間隙をかけて、うなぎ職人が丹精こめて作り上げた絶品です。柔らかく、うなぎ本来の旨みがあります。 一般の佃煮と較べて塩分控えめです。贈り物としてもご利用ください。
■厳選した良質のウナギを、山吹秘伝のたれで焼き上げた蒲焼き。老舗うなぎ屋さんでうな丼に使われる大きさで、脂がのってるのにくどくなく、ふっくら柔らかでとろける美味しさです。その串蒲焼き2串と、うな混ぜご飯・うな茶漬けの素『うなつくし』を1袋、さらに、うなぎのきもの入ったお吸い物を2袋詰合せました。■うなつくしは温かご飯に混ぜたり、茶だしをかけたりと、簡単にお召し上がりになれます。浜名湖山吹の実店舗での大変ご好評を頂いている商品の詰め合わせ。いつも優しいおじいちゃん、おばあちゃんにお勧めです。
ロシア産の脂の乗った時鮭『時不知（トキシラズ）』を食べ易い用切身にし、５切パックにしました。旨みを出すため寒風干しにし余分な水分を出しました。たっぷりと身に脂の乗った時鮭はご飯のおかずには欠かせない一品。お弁当のおかずなどにもおすすめです！イクラや白子を持つ前の鮭は、身に十分な栄養が行き届くため脂の乗りが良いのです。秋に戻ってくるはずの鮭が夏に帰ってきてしまいました。ホントに時不知（トキシラズ）なヤツです。
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